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西安人到底有多爱火锅?火锅相关企业超7000家排全国第三

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本文摘要:火锅被称为国民第一大美食,其在餐饮行业中占据最大市场份额。

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火锅被称为国民第一大美食,其在餐饮行业中占据最大市场份额。那么,国内哪些地区的火锅企业是最多的呢?企查查统计,目前我国共有41.9万家火锅相关企业。其中,四川省以5.7万家企业排名第一,山东、河南分列二三位。火锅企业较多的省份还有河北、贵州、陕西、江苏、云南、重庆和广东。

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从城市分布来看,素以火锅闻名的成都、重庆分别以1.90万家、1.66万家企业位列全国头两名。此外,西安、深圳和绵阳等城市火锅企业数量也位居前列。其中,西安火锅相关企业超过7000家,数量上排在全国第三位。由于不少注册火锅企业实为单店,因此在一定程度上,火锅企业的分布情况也反映出各地区火锅店数量。

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由于火锅行业门槛较低、上手容易、标准化程度高,同时又存在较大利润空间,近年来,相关企业年注册量逐年大幅攀升。2019年,全国新注册火锅企业达到7.28万家。2020年前三季度新注册企业5.06万家,同比增长4%。

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尽管在火锅行业已诞生了海底捞、呷哺呷哺等一些登陆资本市场的连锁巨头,但单店经营、小本买卖的火锅店仍然占据行业主流。目前,全行业99%的企业注册资本低于100万。

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